La nostra scuola promuove da sempre un’alimentazione sana e bilanciata, ispirata ai principi della dieta mediterranea. In questo percorso valorizziamo sia le tradizioni locali sia quelle della cultura gastronomica italiana. Recentemente gli alunni hanno potuto gustare una colazione tradizionale slovena a base di miele, latte, burro e mele: un’occasione per conoscere sapori semplici e genuini del territorio.

Allo stesso tempo, la nostra cucina scolastica propone quotidianamente molte bontà della tradizione italiana. Nel nostro menù non mancano mai la pasta, importante fonte di energia e di proteine vegetali, i legumi, il pesce, l’olio d’oliva e tanta frutta e verdura di stagione. L’obiettivo è educare gli alunni a scelte alimentari consapevoli, attraverso piatti gustosi, vari e genuini. Non mancano nemmeno piatti iconici come la pizza, preparata con ingredienti semplici e salutari:

• la base di farina fornisce carboidrati complessi utili per la concentrazione e la crescita,
• la salsa di pomodoro è ricca di licopene, un antiossidante naturale,
• il formaggio apporta proteine di alta qualità e calcio,
• l’olio d’oliva completa il piatto con grassi buoni utili al cuore.

Una pizza ben preparata, equilibrata nei suoi ingredienti, è un piatto completo e apprezzato da tutti i bambini.

Un ringraziamento speciale va ai nostri cuochi e a tutto il personale della cucina, che ogni giorno preparano con cura e dedizione piatti buoni e attenti al benessere dei bambini.

Il 10 dicembre 2025 segna inoltre una data storica per l’Italia e per il mondo della gastronomia: la cucina italiana è stata ufficialmente iscritta nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un riconoscimento che valorizza la ricchezza, la varietà e il valore culturale delle nostre tradizioni culinarie — un patrimonio che anche la nostra scuola ha il piacere di far scoprire e apprezzare ogni giorno ai suoi alunni.